2016 西雅圖進修 之二 華盛頓大學美食生活篇

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由於住宿地點在華大東北邊,我們很多時間都在 University Village ,這個區域有很多餐廳,以及大大小小的購物店。最先讓我覺得有趣的是 Microsoft Shop 以及 Amazon Bookstore,前者是 Apple Store 的拷貝版,後者是線上巨人的線下嘗試。 Microsoft Shop 展出的主要是 Windows OS 裝置(大部分是 HP Dell Asus之類)、XBOX、以及一些配件,最有趣的是他們也有 HTC Vive 虛擬實境裝置,真的很酷,不過很難用文字形容。

除了VR之外,當然Pokemen寶卡夢也很流行(當時台灣還沒有上市,等我們回台灣時,台灣也正好開放了),所以當然也嘗試裝了這個 App (Google Play要換成美國地址)試試所謂的AR,美西的好處大概就是這種科技最前沿的產品可以優先嘗試。

另外一個我很常去的店其實是沙拉店 Evergreen,本來只是想吃沙拉,後來發現這家有提供一些台灣比較少的沙拉。在台灣,我們常吃的大多是千島或凱薩,除了凱薩外,這次我還試了Cobb沙拉,Dice 沙拉,還有 Greek 沙拉。 Cobb沙拉是我最喜歡吃的,主要是因為加入酪梨的吃法真的很讚,除了這家之外,後來我還又吃了好幾次 Cobb沙拉。

沙拉店 Evergreen 提供了九種沙拉,但是所有的內容物都可以調整。這個店是設計成流水式,首先是選菜 (除了羅曼外,我也試了羽衣甘藍菜 Kale),加入配料,再來店員會去大大的砧板上切菜與分裝。

除了沙拉店外,在Village與華大附近(主要是在西校區的 University Ave),我吃了以下餐廳。我們這個課程很強調,課前預習課後複習很重要,所以也讓我吃完美食也要好好記錄複習一下吧。

(1) Molly Moon (好吃的冰淇淋,每天都看到大排長龍)

(2) 餐廳 Element (超好吃窯烤披薩,同學還點了冰淇淋,超豐富的)

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(3) 餐廳 Eureka (我吃了 Cobb 沙拉,很愛這家還有蛋白跟乳酪,Yelp上大家都推的松露薯條我也推)

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(4) 披薩店 MOD (可以自己選口味的披薩,Topping 甚至沒有限制,我同學就全叫了很驚人)
網友食記
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(5) 希臘料理 Aladdin Gyro (類似沙威瑪)
Gyro 就是旋轉或陀螺儀的意思,類似沙威瑪的烤肉,然後用Pita包起來,是希臘美食的一種。

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(6) 有機咖啡店 Chao Canyon (我點了法式可麗餅,旁邊則是同學點的沙拉,都是有機作物喔)
Crêpe與Galette都是可麗餅,我這次就是叫 Galette。

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(7) 咖啡店 Allegro (西雅圖最早的咖啡店)
大家都知道星巴克來自於西雅圖,但是義式咖啡其實不是來自美國,所以星巴克在歐洲擴展也不快。人文氣氛濃厚的西雅圖其實還有很多滴釀的咖啡(星巴克這邊有Tasting Room旗艦店,其他篇我會寫一下),這家的冰滴咖啡我就覺得很不錯。

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(8) 咖啡店 Ladro (僅15家的小型連鎖店)
我們在這邊約訪一個學者,他就住在這個叫做Fremont地區的附近,離華大約10分鐘車程。這個咖啡店的拉花很漂亮,招牌口味是有柳橙絲的咖啡,搭配可頌特別好吃。咖啡店裡有大大的桌子,做起討論來特別有感覺(可惜只做了30分鐘的假掰學術探討)。

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(9) Cali Burger (類似 In-and-Out 的漢堡店, 比台灣好吃)

(10) Cafe on Ave (全日午早餐)
是我跟跑友跑步經過的,我最愛的就是美國的 Hash Brown了。這邊的咖啡超大杯!

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(11) Blue C Sushi (很愛加酪梨的加州風格壽司) / Best of Bento (日式便當但是我點壽司)
都是為了加州風格的酪梨壽司前往的,除了壽司之外,酪梨也常搭配在Cobb沙拉中,可說是我此行的最愛之一。Blue C Sushi 在 Village 跟 Fremont 都有,他們盤子還蠻酷的,是以東京地鐵的顏色來分價錢(譬如銀座線是橘色,一盤$2.5,依此類推)。

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(12) Joy Kitchen
這是每天生意都超好的餐廳,我們則是到最後一天才前往,吃飯順便喝點葡萄酒。我叫的義大利麵超好吃,連本來說肚子不餓的同學都忍不住吃了些。說的酒,這邊 Chardonnay 還蠻有名的,單杯的價格多在 $5-$7中間(但是如果買一瓶還是去超市買比較便宜),作為佐餐還算合理。

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(13) 墨西哥料理 CHIPOTLE
雖然是連鎖店(其實我是在市區吃的),這家墨西哥料理我也很愛。這家的點餐很有彈性,首先選擇蔬菜種類與是否要作成捲餅,之後的配料可以自己加,這次我選了Guacamole鱷梨醬,是酪梨再經過調製的配料,搭配沙拉相當優。

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有幾家是有經過但是沒有進去的,譬如說鼎泰豐、越南河粉等等,想說到美國就不吃亞洲食物了。唯一有名錯過的大概是就 Ugly Mug Cafe,時間實在不夠。

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