偶爾會在車站買麵包會買一種肉泥麵包，原本以為是煙燻魚肉(類似燻鮪魚)或火腿切丁，口感還不錯。直到前一天看網路才知道這就是生豬肉而已，號稱是「男人的果醬」，德國人常拿來當早餐。

隔天忍不住跑去公司餐廳買了一份當早餐，真的是生肉，就跟生漢堡肉沒有不同。當然，已經用了鹽跟胡椒調味，且加上洋蔥。

跟同事聊了一下這種食物，雖然德國人也怕有食物中毒問題，不過這種食物還是很普遍。同事建議最好去肉店 Metzgerei 購買，不要去超市，最好買回來直接吃。

今天早上7:30就出門買肉，公寓旁邊的肉店還是第一次去，一般是7:00開張，店裡的老爺爺老奶奶們還不少。我指名購買 Mettbrötchen 豬肉麵包使用的生豬肉。價錢其實很便宜，200g是2.25歐元，已經經過鹽與胡椒調味，甚至已經有洋蔥調味。

之後走去超市買了洋蔥、酪梨、麵包。因為需要大切面買了 Baguette，這個有包橄欖口味的Baguette意外地單獨吃也好吃。

煎了蛋，把酪梨、生豬肉(最後只用了50g)、洋蔥依次放上麵包，生豬肉麵包早餐就完成了。我自己向來對生肉不排斥，甚至有點愛好，什麼生魚片、鮪魚泥丼、義大利生牛肉 Carpaccio、西班牙生火腿 Serrano等都蠻喜歡的，這個生豬肉早餐當然覺得也不錯吃。